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一周快讯

全球鲜品追本溯源

你吃过的山竹，都是母的？！

山竹学名叫莽吉柿，剥开厚厚的果皮，就露出了蒜瓣状的白色果肉，这“果肉”实际上是由内层果皮发育而成的假种皮，我们平常食用的山竹都是“母”的。

山竹的花是单性同株的，雄花数朵簇生，有退化的雌蕊；雌花单生，没有雄蕊。绝大多数，山竹的雄花只是个摆设，雌花不需要授粉就能自己结果，产生的种子实际上是母本的克隆体。从这个意义上说，山竹是彻头彻尾的“母”水果，实至名归的水果“王后”。

雌花

雄花

山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的功效，能克榴莲之燥热。丰富的蛋白质和脂类，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。新鲜山竹哪里买？奇麟鲜品有！

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“燔炙满案”，汉朝就流行烤串了？！

孔颖达注疏《诗经》时言：“燔亦炙，为脔而贯之以炙于火。”燔炙，就是将小块肉串起来，放到火上烤。

汉朝烤串的流行，主要是不占空间、易烤易熟，相比“烤全羊”的耗时耗力和“烤肉”的工具要求高，烤串受众程度更高，在汉画像石中烤串的场景十分常见：

（汉朝画像）

从汉朝沿袭至今的“撸串”文化经久不衰，说到这儿是不是有点儿想念夏天的烧烤了！这时候必须送给大家一句：“来了老弟！”配合着腰子姐爽朗的笑声，买起奇麟鲜品的撸串组合！

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武侠中的英雄好汉，都是“牛肉党”？！

武松打虎之前在景阳冈吃饭，便对小二说：“切二三斤牛肉来吃酒。”结果这一顿他吃了四斤肉；金庸的表哥云中鹤，在《天龙八部》里一进小饭店，就拍桌子，叫道：“打两角酒，切两斤熟牛肉，快，快！”

那么问题来了，为什么大侠都喜欢牛肉？其中一个说法是，牛很贵重，在古代是最顶级的祭品，叫做“太牢”，是三牲之首，只有天子才配食用。江湖上英雄好汉们吃牛肉，会显得倍儿有面子。

但实际上，在当时，牛肉的价格比猪肉还便宜，不过在今天，牛肉们又恢复了身价和地位了，尤其是进口牛肉。想要吃到好牛肉价格贵？难买？推荐你去奇麟鲜品看看，那才叫物美价廉！

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