蜻蜓

古代湘菜馆来了和金庸武侠电视里的一样


岳阳楼旁的这间茅草房

可以说是相当深藏不露了

看似平平无奇

实际上

藏着许多别家吃不到的东西

...

(文末依旧有福利~)

01

从武侠剧里走出来的茅草房

这家开在岳阳楼旁的湘菜馆,着实让小编小小惊艳了一把,看似平平无奇,内里却大有乾坤。

看到这间茅草房的第一眼,总感觉有些不一般,毕竟武侠剧中避世的大侠,似乎都住在这种地方。

大侠出场必备的蓑衣,还有各类兵器,这里都有。就连包厢名字,都充满了武侠气息。

02

来过的大侠都爱点这些

来店必点的牛排烧花螺

说它大有乾坤当然是有原因的,这里多的是外面吃不到的新鲜菜,比如这道解锁新吃法的牛排烧花螺

本来还担心会不会是黑暗料理,一上桌就放心了。确认过眼神,这个颜色一般都好吃。

20+种调料提前卤制了4h的牛排,每一口都超级入味。再用花螺提鲜,让整体口感不会太厚重。

花螺是已经开了盖的,吃起来很方便。不过花螺数量有限,手速快的人才有口福哦。

△元/份

新晋人气王干锅兔肉

刚推出就收获一致好评的干锅兔子肉,还没开动就闻到一阵阵的浓烈香气。

为了突出兔子肉的本味,适当地降低了花椒和辣椒的比例,保留香气的同时又不至于太抢风头。

平均每锅要用到3斤左右的兔子肉,份量超级扎实,适合几个朋友一起share~

△88元/份

外婆家的怀旧腊鸡

因为不放心市场采购腊味的质量,店里所有的腊味都是自己用木屑熏出来的。

怀旧腊鸡选用的都是两斤左右的鸡,这个大小的鸡肥瘦程度刚好,熏干之后口感也不会太柴。

吃起来有点像小时候在外婆家吃过的味道,难怪要叫怀旧腊鸡。一锅一只鸡,不用担心不够吃。

△98元/份

下酒必备秘制檀香肉

这个同样是原创菜品,据说是主厨研究好久才推出的版本,也是一出道就俘获大把粉丝。

选用新鲜瘦肉,先卤后熏,再加大葱、干辣椒爆炒,比起一般的小炒,口感丰富了不止一点半点。

吃肉当然要配酒啦,不然真的不够痛快。一口檀香肉一口酒,我就是岳阳楼最快乐的崽。

△58元/份

03

还有这些也是特色

一张图装不下的半边天

实打实的半边猪头,上面铺了一层满满的干辣椒,一端上桌就自动吸引了整桌人的视线。

先卤后过油的猪头,每一口胶原蛋白都入了味。人少的话还是别点这个了,因为根本吃不完

△88元/份

最强混搭王老牛吃嫩草

实不相瞒,这道菜,孤陋寡闻的小编又是第一次吃到

新鲜牛肉、牛板筋、牛油一起爆炒,再辅以韭菜增香,建议趁热吃,冷了就没那个味道了。

△49元/份

下饭神器脆萝卜炒腊肠

一路看过来是不是有点乏了?嗯,差不多该吃饭了。这个脆萝卜炒腊肠,下饭真的一绝。

自家腌的萝卜+自家熏的腊肥肠,没有什么特殊的调料和做法,吃起来就是家的味道。

△42元/份

饭后小点心手工藕丸

平常不怎么喜欢吃丸子的我也被这个打败了,外层是炸得酥脆的糯米,咬开之后满是藕的清香。

除了藕之外,里面还加了猪肉泥和平常很少会用来做丸子的桃酥,吃过一次就忘不掉。

△30元/份

04

朋友聚会的好去处

店里一共有9张桌位,最大的包厢可以坐15人,朋友聚会来这是个不错的选择~

真的!

只有不到10张桌子是真的,有特色是真的,味道不错也是真的,去晚了点要等位也是真的!

岳家君·粉丝专享福利

向岳家君







































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