蜻蜓

二十四节气小满


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小满

年5月21日星期一农历四月初七

小满节气

小满,是二十四节气之一,夏季的第二个节气。其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。

《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。南方地区的农谚赋予小满以新的寓意:“小满不满,干断思坎”;“小满不满,芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺,指出小满时田里如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。

节气物候

小满有三候:一候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至。

一候苦菜秀:小满虽然预示着麦子将熟,但毕竟仍然处在一个青黄不接的阶段。在过去,百姓们在这个时候往往以野菜充饥。食苦菜在中国有着悠久的历史,苦菜的品种也多种多样。

二候靡草死:郑康成、鲍景翔皆云:靡草,葶苈之属。《礼记》注曰:“草之枝叶而靡细者。”方氏曰:“凡物感阳而生者,则强而立;感阴而生者,则柔而靡。”根据这些古籍的著述,所谓靡草应该是一种喜阴的植物。小满节气,全各个地开始步入夏天,而靡草死正是小满节气阳气日盛的标志。

三候麦秋至:这一句原为三候小暑至,后《金史志》改麦秋至。《月令》:“麦秋至,在四月;小暑至,在五月。小满为四月之中气,故易之。”麦秋的秋字,指的是白骨成熟之时。因此,虽然时间还是夏季,但对于麦子来说,却到了成熟的“秋”,所以叫做麦秋至。

节气习俗

吃苦菜

小满前后是吃苦菜的时节,苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》有这样的记载:“小满之日苦菜秀。”《诗经》曰:“采苦采苦,首阳之下。”苦菜遍布全国各地,各地的叫法是不同的,陕西人叫它“苦麻菜”,宁夏人叫它“苦苦菜”,李时珍称它为“天香草”。医学上叫它败酱草。

苦菜,苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香。含有人体所需要的多种维生素、矿物质、糖类、胆碱、核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》中曰:“(苦苦菜)久服,安心益气,轻身、耐老。”医学上多用苦菜来治疗热症,古人还用它醒酒。

抢水与祭车神

旧时用水车车水排灌为农村大事。谚云:“小满动三车(指丝车、油车、水车)。”水车要在小满这一天开始启动。

“抢水”仪式流行于海宁一带,以前,农户以村为单位举行“抢水”仪式,大多是由年长执事的人约集各户,一起确定日期,安排准备,然后到小满这一天的黎明就开始群行出动,燃起火把在水车基上吃麦饼、麦糕、麦团。执事者用鼓锣为号,大家以击器相和,踏上小河岸上事先装好的水车,数十辆一起踏动,把河永弓灌人田,至河湃水光方止。

祭车神也是农村的一种古俗,传说“车神”为白龙,村民们会在车水前、车基上放置一些鱼肉、香烛等祭拜物品,特殊之处是在祭品中有一杯白水。在祭拜的时侯将杯中的水泼入田中,有祝水源涌旺之意。

祭蚕

我国江浙一带,农村养蚕极为兴盛,因此这个地方在小满节气期间有一个祈蚕节。相传蚕神就是在小满这天诞生的。

古时,人们把蚕视作天物。为祈求天物的宽恕和有个养蚕的好收成,于每年的四月放蚕时,举行祈蚕节。因而祈蚕节没有固定的日期,只根据各家放蚕在哪一天就在哪一天举行。但前后相差不过两三天。养蚕人家会到“蚕娘庙”、“蝉神庙”供上水果、美酒、丰盛的菜肴进行跪拜,尤其是要把用面制成的“面茧”放在用稻草扎成的稻草山上,以祈求蚕茧丰收。

养生概要

小满节气之后更是疾病容易出现的时候。建议人们要有“未病先防”的养生意识,从增强机体的正气和防止病邪的侵害这两方面入手。

小满是皮肤病的易发期,所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清利湿热作用的食物。

小满时节,万物繁茂,生长最旺盛,人体的生理活动也处于最旺盛的时期,消耗的营养物质为四季二十四节气中最多,所以,应及时适当补充,才能使身体五脏六腑不受损伤。此节气的汤品也十分重要,宜绿豆芽蛤蜊汤、苦瓜木棉花牛肉汤、淮山赤小豆节瓜猪月展汤、荠菜生姜鱼头汤、胡椒粒老鸡猪肚汤、西洋参红枣生鱼汤,千斤拔鸡脚汤等,这些汤品具清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效。

诗词鉴赏

《小满》

吴藕汀

白桐落尽破檐牙,或恐年年梓树花。

小满田塍寻草药,农闲莫问动三车。

《小满》

左河水

江南沃野过插秧,江北麦麸便灌浆。

西子湖边人好客,茶商脚走款丝商。

《乡村四月》

翁卷

绿遍山原白满川,子规声里雨如烟。

乡村四月闲人少,才了蚕桑又插田。

《四时田园杂兴(其一)》

范成大

梅子金黄杏子肥,麦花雪白菜花稀。

日长篱落无人过,唯有蜻蜓峡蝶飞。

《小满》

欧阳修

夜莺啼绿柳,皓月醒长空。

最爱垄头麦,迎风笑落红。

《归田园四时乐春夏二首》

欧阳修

南风原头吹百草,草木丛深茅舍小。

麦穗初齐稚子娇,桑叶正肥蚕食饱。

老翁但喜岁年熟,饷妇安知时节好。

野棠梨密啼晚莺,海石榴红啭山鸟。

田家此乐知者谁?我独知之归不早。

乞身当及强健时,顾我蹉跎已衰老。

图文:资料来源于网络

编辑:王芳

审核:詹桂林

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