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Gigi出处
GirlDaily（ID：kaishi09）大家还记得TVB古装女神叶璇吗？最近她转做直播卖货了，而前不久在视频里自曝在餐厅吃别人剩菜的事情，引起了不少的争议：“昨天我跟朋友去餐厅吃饭，走的时候我已经吃不下了，但我旁边那桌的东西还剩下蛮多的，尤其是一大盆蔬菜他们一点都没有动。”“我就问服务生说：我可不可以吃这个洋葱？”“那个服务生蛮好的，说要去厨房拿两个新的来，我说不用不用，我不是想吃这个，只是看到他们完全没有动，心里很不舒服，感觉很浪费。”“当然，我不是鼓励大家去吃别人剩下的东西，我是观察到它一直放在边上，没有被喷到口水，所以才拿过来吃的。”最后结账时，见惯浪费食物的餐厅老板，主动给叶璇免了甜品的单，原因是听到她对朋友说的一句话：“很多地方的人连饭都吃不饱，我们这样浪费不好，还是应该都吃掉。”01虽然有不少人质疑她的行为不妥，但我特别能理解她当时的心情。因为我也经常会在各种场合里，看到别人或者自己浪费掉的食物，心里感觉特别的难受。比如大学食堂，那成桶成桶的泔水，全都是同学们倒掉的剩菜剩饭。而根据中国农业大学的调查统计，大部分高校食堂一顿饭就要倒掉公斤的残食。还有面包店、自助餐厅、生鲜超市、熟食店等等也是，卖不完的过期食品必须按规定扔掉或者销毁。我就曾亲眼在小区附近的垃圾桶里，看到过很多包装完好的蛋糕、面包和便当。当然，我知道这是为了保障大家的食品安全，但看到垃圾桶里那么多的食物，心里还是感觉很不舒服……包括我自己家里的冰箱也是，经常会发现很多因为遗忘，而被放到过期变质的东西。什么三年前的速冻水饺、发霉长毛的豆瓣酱、一个月前打开没喝完的鲜牛奶……记得在综艺《拜托了冰箱》里，宋佳、papi酱、郭麒麟、彭昱畅等好多位明星家的冰箱里，就都被搜出来过大堆的过期食品。但最最让我心疼的，还是逢年过节、婚丧嫁娶的各种酒店宴席。每次散场，都是整桌整桌没被动过几筷子的剩菜剩饭，什么烤鸭、清蒸鱼、全鸡火锅、主食米饭……好多菜端上来的时候是什么样儿，最后被倒进泔水桶里就是什么样！连养活了上十亿人的袁隆平院士，都曾在央视的采访中痛心疾首的说：“我参加过好多宴会，十几种二十几种的菜，每一样都是蜻蜓点水吃了一点点，剩下的全部被倒掉。“我们国家人口那么多，人均耕地这么少，好不容易提产了，就又浪费了啊！”像现在很多做大胃王吃播的网红也是，为了噱头买一大堆的炸鸡、披萨、烧烤……桌子上摆得满满当当的，然后再取一个极具噱头的标题去吸引大众眼球，比如“挑战个汉堡”、“挑战元的麻辣烫”之类的。也不知道有几个人是真吃完了，但Gigi猜想肯定有不少是浪费食物的“假大胃王”。韩国某吃播博主02看到这里或许有人会感到疑问，那些被我们扔掉的食物都去了哪里呢？去年《跑男》就做过一期特别策划，让明星艺人们去体验厨余垃圾回收处理的工作。朱亚文和白宇被分配到了清运环节，就是去各个餐馆、生活区将剩菜剩饭装进垃圾车里运回。他俩才跟着跑了一趟，就有足足斤，满满28个大垃圾桶的残羹剩饭。而负责这片区域清运的师傅，每天都要像这样跑40多趟，运输上百桶的厨余垃圾，整个杭州市每天更是会产生1.2万吨这样的垃圾。当时，朱亚文看着一桶桶饭菜被倒进垃圾车里，眼睛立马就红了：“这倒掉的全都是粮食，实实在在的一车吃的啊！”但清运还只是开始，因为人们垃圾分类意识还很薄弱，这些厨余垃圾被运到垃圾分拣车间后，还需要人工进行二次分拣。什么雨伞、卷发棒、啤酒瓶，甚至是菜刀和电池这样的危险品，也全都混在其中。是啊，我们为了图自己方便省事，一股脑的将厨余垃圾跟其他垃圾混在一起丢弃，但这些工作人员却要在恶臭之中，用双手把它们给分离出来。工作环境真的是特别恶劣啊，光看着这个画面就觉得直犯恶心……而体验这一环节的郑恺和王彦霖，带着口罩干了没一会儿就开始头晕眼花了。但做这份工的阿姨却已经习以为常：“你一个礼拜下来就好了！”分拣结束后，这些垃圾将会被运到填埋场进行填满，经历漫长的自然降解过程。但看着如怪兽一般巨大的垃圾填埋场，真的很感慨：每一粒米、每一块肉、每一条鱼，都曾经是丰收的喜悦、是美食的诱惑，但如今不仅成了令人厌恶的臭垃圾，还可能会污染环境、危害健康……03人类享受食物，更需要食物，所以看着这样巨大的浪费，我觉得特别有罪恶感！就如同文章开头叶璇所说的那样：“很多地方的人连饭都吃不饱，我们这样浪费不好。”在淘宝上有一款月销量10万多笔的公益商品，叫做“免费午餐”，每天花4元钱，就能帮贫困山区学校里的孩子们加个餐。而商品的评论区，有几条留言让我印象深刻：“看到大凉山的很多留守儿童，只能吃面粉+白糖+水的混合物，心里特别难受。不知道这88元会用到哪位小朋友身上，只希望吃不饱饭的孩子能少一点。”“姐姐小时候是一个不爱吃饭、背着妈妈把饭菜偷偷倒掉的宝宝，现在回想起来很惭愧呢！所以，从今天开始，我们一起好好吃饭吧！”“之前去山区支教，看到孩子们的饭盒里从最初的几颗土豆，到如今的三菜一汤，虽然和城里的孩子们比起来还差很多，但真的在一点点变好，所以我会坚持给孩子们加餐饭的！”是啊，那些我们触手可得的食物、习以为常的浪费，都是另外一些孩子们梦寐以求、想都不敢想的！所以我想在这里发起一个倡议，让我们在日常生活中一起做出以下这些小小的改变：1.无论买菜还是点外卖，能吃多少买多少，拒绝铺张浪费；2.外出就餐坚持“光盘行动”，主动将吃不完的饭菜打包带走；3.学会正确储藏食物、定期整理冰箱，杜绝过期变质的现象发生；4.鼓励购买超市里临期但可食用的打折商品，减少食物浪费；5.认真仔细的做好厨余垃圾的分类工作，给清洁工作人员减少麻烦；6.教育孩子珍惜粮食，鼓励家人和朋友一起改变浪费食物的生活陋习。看吧，扔掉过期和不想吃的东西很简单，但避免食物浪费其实也没有我们想象的那么难。既能省下一笔钱，又能为环保出力，还可以减轻内心的负罪感，何乐而不为呢？最后，再给出一点我的私人小tip：千万不要为了减肥和美容，去买那些你根本不喜欢吃的东西，因为最后都会变成垃圾！
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